15 ideas para encimeras de cocina que transformarán totalmente tu cocina

Corta y condimenta a tu gusto en estas elegantes losas.

La comida escondida hábilmente detrás de los gabinetes de la cocina no es la única cuestión de gustos. La encimera adecuada, siempre muy visible y en uso constante, puede ser la verdadera pieza central de cualquier espacio culinario. Puede desempeñar un papel fundamental a la hora de elevar el ambiente de una cocina, ya sea que haya optado por el aspecto lujoso y vanguardista del mármol blanco clásico, la elegante elegancia del cuarzo, la opulencia del granito o el encanto natural del bloque de carnicero. "Para mí, las encimeras son posiblemente el material más importante en una cocina", le dice a ELLE DECOR el diseñador Noz Nozawa, con sede en San Francisco. "Interactúas más con ellos, desde cocinarlos hasta limpiarlos y admirarlos". Pero resulta que una encimera es más que un bonito acabado.

Algunos materiales, como el cuarzo y el granito, requieren poco mantenimiento y son muy duraderos, aunque pueden ser difíciles de reparar cuando se astillan. Nozawa dice que tiene debilidad por el granito, que en sí mismo no es nada blando. "Me encanta que el granito sea un material natural, duradero y menos vulnerable a las manchas y los ácidos que el mármol", dice. Además, añade, "a menudo es muy variable de un lado de la losa al otro". Otros materiales, como la madera y la esteatita, requieren un lijado y engrase de rutina para desarrollar una pátina. El mármol es una opción cada vez más popular (pregúntele al famoso diseñador Jeremiah Brent, que está obsesionado), aunque también requiere un mantenimiento regular, como sellado, ya que es una piedra más blanda que absorbe fácilmente manchas, aceites y productos de base ácida.

También hay consideraciones de precio. El mármol puede ser más costoso, por ejemplo, en comparación con el granito y los materiales laminados, más asequibles. Y finalmente, entra en juego el estilo de vida. Tal vez sea un chef de armario que sueña con una configuración de acero inoxidable; tal vez tengas hijos y no hay precio que no pagarías por instalar el material más fuerte conocido por la humanidad (titanio reforzado, ¿alguien?); o tal vez un bloque de madera de tonos cálidos sea sólo el elemento de diseño que necesita para agregar un poco de encanto rústico.

¿Se siente más preparado para tomar una decisión que funcione para su espacio? No confíe en nuestra palabra. Hemos reunido nuestros momentos favoritos de encimeras de los archivos de ELLE DECOR, desde los acentos de travertino amarillo más exquisitos hasta la encimera de granito negro más temperamental, para lograr estilos que ofrecen funcionalidad y estilo en abundancia. De nada.

Dado que este apartamento parisino nunca había sido renovado en sus 125 años de existencia, el diseño era "obsoleto", le dice a ELLE DECOR el diseñador Jean-Louis Deniot, que aprovechó la oportunidad perfecta para transformar el espacio con un mármol de 15 pies de largo. isla y encimeras a juego que se destacan gloriosamente contra las paredes revestidas de roble. Pero, por supuesto, no se quedó ahí. Deniot contrató a un pintor para crear un mural trompe l'oeil que hace eco del aspecto marmóreo de la encimera de la cocina en el rincón del desayuno adyacente. ¡Es parfait!

Nos encanta la idea de inspirarnos en el entorno local, como hizo Mark Grattan en su sereno apartamento de la Ciudad de México. Aquí, los gabinetes personalizados están rematados con travertino amarillo mexicano. El cálido tono dorado combina bien con la correspondiente alfombra hecha a mano y una maceta de arcilla para un espacio de cocina tan relajante como un spa de lujo.

Si hay un elemento de diseño que es una forma segura de realzar un espacio, es el mármol. Tomemos, por ejemplo, la cocina de esta hacienda de Dallas, que es una prueba de que el hogar puede ser un gran escenario para la vida cotidiana. Con encimeras de mármol Arabescato gloriosamente veteado que se reflejan en las paredes del piso al techo y en los arcos tallados, la cocina del diseñador Chad Dorsey es una prueba de que, con el toque adecuado, más es sin duda más.

La exquisita casa de la escritora y directora Mara Brock Akil en Los Ángeles es una prueba de que puedes tener tu pastel y comértelo también, si así lo deseas. En su amplia cocina, los gabinetes Arclinea personalizados y las islas de acero inoxidable se destacan contra las paredes revestidas de mármol Arabescato. Con un fondo de madera color moca, este espacio está haciendo todo lo posible (y nos inspira a sacar toda la comida).

En la cocina de este ático del Upper East Side, Redd Kaihoi, la firma ELLE DECOR A-List de tendencia maximalista, ha revelado pruebas de que puede funcionar en neutrales y con una ejecución superlativa. Esta clásica encimera de mármol biselado combina a la perfección con el fondo de paredes blancas brillantes de la cocina, en yeso veneciano, adquiriendo un tono dorado a medida que la luz del sol llega desde el este: "el sol ahora entra como miel", observó un escritor. Hable sobre aprovechar al máximo la hora dorada.

Si bien la paleta clásica y neutra puede realzar cualquier variedad de mármol, estamos obsesionados con una tendencia más audaz: las cocinas ecológicas. Y si la cocina personal de la diseñadora Augusta Hoffman es un indicio, ella está de acuerdo. “¡Todavía me estoy esforzando por expandir mis colores!” ella dice. “Pero es verdad, me encanta el verde. Lo considero casi neutral”. Aquí, un espacio cambiante y atmosférico, empapado de gabinetes de color verde oliva (Russian Olive de Behr, si alguien pregunta), combina maravillosamente con varias losas de mármol blanco brillante.

BIEN BIEN. Sabemos que querías ver este mismo look con una encimera más cambiante. He aquí la versión del diseñador Noz Nozawa de la cocina ecológica en este retiro de California, con encimeras de esteatita de color carbón con un acabado pulido que nos pone verdes de envidia. Supervisada por un par de candelabros Moooi Random Light II de Bertjan Pot, que arrojan sombras con diseños aleatorios sobre la superficie de la encimera cuando están encendidas, esta cocina es una prueba de que una combinación de verde y mármol es la mejor manera de darle vida a tu cocina.

Esta encantadora cabaña junto al agua, hogar del diseñador Ken Fulk, está repleta de historia. Después de deshacer las renovaciones de la casa de la década de 1950, se rescataron algunos elementos. Aquí, las gruesas encimeras de bloques de carnicero actúan como un depósito adecuado para un antiguo baño de asiento que ha sido reutilizado como fregadero. Los gabinetes hechos a medida, pintados en Tanner's Brown de Farrow & Ball, añaden más interés a los elementos de madera. “Sueño despierto con venir aquí”, nos dijo Fulk en 2015.

La transformación de Studio Peregalli de esta gran mansión de Londres es un guiño de buen gusto a sus históricos inicios en 1881, con un espacio de cocina que se siente fresco y al mismo tiempo da la impresión de que siempre ha estado allí. La isla, hecha con una estufa de hierro fundido del siglo XIX y rematada con mármol de Carrara, habla del rico pasado de la casa con elegantes accesorios modernos. Su arquitecto pionero, el Sr. Basil Champneys, estaría orgulloso.

Esta joya de cocina es una clase magistral en marfil sobre blanco. Con sus encimeras en tonos marfil y su correspondiente protector contra salpicaduras contra paredes blancas sutilmente en tonos grises, el diseñador Matthew Harris está ejerciendo todos sus músculos artísticos en este espacio. Un jarrón de Vista Alegre y obras de arte de Jean Cocteau realzan la escena en tonos neutros.

Llena de luz y aireado, la cocina de esta casa de San Francisco es un lugar de reunión habitual para la familia. Lo bueno es que la isla de granito negro flameado, revestida con taburetes Iron and Rolled de Thomas Hayes, no se preocupa por los derrames. La isla de mal humor es un lugar conveniente para que los niños se sienten a desayunar y almorzar, un verdadero escenario para comer al estilo familiar.

Esta cocina discreta en Toronto es un elegante laboratorio de texturas excéntricas y elementos naturales, sin ser lo menos importante las encimeras. Las sensuales losas de mármol, una sorprendente mezcla de dorado, marrón oscuro y claro con vetas únicas en blanco y beige, anclan la habitación con una paleta relajante que reúne todos los colores que se ven en todas partes, desde los azulejos de inspiración brutalista hasta las vigas del techo y suelo gris carbón.

Cuando se trata de cocinas, el pragmatismo puede ser la consideración preliminar, a expensas de lujos estéticos como el espacio en las encimeras. Pero cuando está involucrado el arquitecto Andre Herrero, como en el caso de esta casa de los años 70 en West Hollywood, ninguna cocina es una causa perdida, incluso con un presupuesto reducido. “Fue un desastre”, dijo Herrero a ELLE DECOR. Apenas funcional antes de la renovación con gabinetes de tableros de partículas y un refrigerador que no se podía abrir completamente, la cocina de la casa ahora se vuelve espaciosa gracias al uso de almacenamiento debajo de las escaleras y estantes inteligentes encima de la estufa, todas las comodidades que permiten tener encimeras ordenadas que se combinan perfectamente. mezclar en los gabinetes.

¿Este loft de Nueva York es una cocina o un estudio de arte? En una configuración que el decorador Richard Mishaan compara con la suite presidencial de un hotel, estas encimeras de pizarra negra crean un telón de fondo estilo loft de artista para piezas de cerámica y diversas obras de arte. Entonces, ya sea que el propietario y pintor John Alexander sea creativo con la comida o la pintura, la inspiración está en cada rincón de este espacio bohemio.

En la cocina de la zona de descanso del guitarrista de Coldplay Jonny Buckland en el centro de Manhattan, un punto focal del diseño de planta abierta, las encimeras de esteatita aportan un tono azul que resalta contra los gabinetes de cocina negros mate. Si es lo suficientemente bueno para Jonny, es lo suficientemente bueno para nosotros.

Rachel Silva, editora digital adjunta de ELLE DECOR, cubre diseño, arquitectura, tendencias y todo lo que tenga que ver con la alta costura. Anteriormente escribió para Time, The Wall Street Journal y Citywire.

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